故事发生在一间名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店。店长千太郎曾有一段灰暗过往，如今将回忆深埋心底，安心经营。某日，年迈的德江前来应聘店员，虽被千太郎以人手已足为由拒绝，但她自制的红豆馅却以其极致美味打动了他，从而得以留下工作。德江不仅传授了制作豆馅的用心之道，其乐观的人生态度也悄然影响着千太郎与常客少女若菜。然而，有关德江过往的不利传闻开始在镇上蔓延，最终导致她为了不影响店铺经营而选择离开。这一经历促使千太郎开始直面自己的过去，并重新思考生活的意义。

上映信息： 澄沙之味2015年5月14日在法国上映，2015年5月30日在日本正式公映

拍摄制作： 澄沙之味影片改编自明川哲也的同名小说，由日本、法国、德国联合制片，是河濑直美首次与日本电影公司合作，作为“一种关注”单元开幕片参加第68届戛纳国际电影节，在全球30多个国家和地区公映。

获奖记录： 提名 第68届戛纳电影节 - 一种关注单元 一种关注大奖 提名 第39届日本电影学院奖 - 最佳女主角 提名 第10届亚洲电影大奖 - 最佳男主角 获奖 第37届横滨电影节 - 日本电影TOP10 获奖 第37届横滨电影节 - 主演男优奖

幕后花絮：饰演初中生若菜的内田伽罗是树木希林的外孙女，本片是祖孙二人的第二次合作；树木希林为了拍摄本片专门去学校学习了一个月制作红豆馅，永濑正敏也每天练习烤铜锣烧的动作；导演河濑直美原本担心树木希林会加盟是枝裕和的剧组，打电话邀请时，树木希林当即应允加盟；首映式当天刚好是河濑直美的46岁生日，主办方特意为她制作了铜锣烧蛋糕

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tag： 2016评分最高日本电影/ 第40届报知映画赏获奖名单/

• 8.8 正片

  海街日记

  主演：绫濑遥,长泽雅美,夏帆,广濑铃,大竹忍,堤真一,加濑亮,风吹淳,中川雅也,前田旺志郎,铃木亮平,坂口健太郎,树木希林

• 8.8 正片

  步履不停

  主演：阿部宽,夏川结衣,江原由希子,高桥和也,田中祥平,野本萤,林凌雅,寺岛进,加藤治子,树木希林,原田芳雄

• 8.9 HD

  入殓师

  主演：本木雅弘,广末凉子,山崎努,吉行和子,笹野高史,余贵美子

• 7.5 正片

  小森林

  主演：金泰梨,柳俊烈,文素利,秦基周,国志龙,郑浚远

• 8.2 正片

  南极料理人

  主演：堺雅人,生濑胜久,古关安广,丰原功补,高良健吾,古馆宽治,黑田大辅,小滨正宽,西田尚美,小野花梨,早织,宇梶刚士

• 9.1 HD

  完美的世界

  主演：凯文·科斯特纳,劳拉·邓恩,克林特·伊斯特伍德,T·J·劳瑟,基斯·斯扎拉巴基克

• 8.7 正片

  比海更深

  主演：阿部宽,真木阳子,小林聪美,树木希林,中川雅也,池松壮亮,桥爪功,中村友理,高桥和也,小泽征悦,峰村理惠,古馆宽治,叶山奖之,吉泽太阳

• 6.8 正片

  殡之森

  主演：齐藤阳一郎,尾野真千子,渡边真起子,增田加奈子,宇田茂树

• 8.7 正片

  小偷家族

  主演：中川雅也,安藤樱,松冈茉优,城桧吏,佐佐木美结,树木希林,绪形直人,池松壮亮,森口瑶子,山田裕贵,片山萌美,柄本明,高良健吾,池胁千鹤,足立智充

• 4.9 HD

  深夜食堂

  主演：梁家辉,魏晨,焦俊艳,郑欣宜,张艺上,金世佳,金燕玲,冯淬帆,张立,梁靖康,杜雨宸,王靖雯,邓超,杨祐宁,彭于晏,刘涛,张一白,陈建州,郝平,蒋雯丽,吴廷烨

• 8.3 HD

  美好的世界

  主演：役所广司,仲野太贺,长泽雅美,桥爪功,梶芽衣子,六角精儿,北村有起哉,白龙,木村绿子,安田成美

• 8.9 正片

  借东西的小人阿莉埃蒂

  主演：志田未来,神木隆之介,树木希林,三浦友和,大竹忍,竹下景子,藤原龙也