英文名：Jiro Dreams of Sushi
导演： 大卫·贾柏/
主演： 小野二郎/ 小野祯一/ 小野隆/ 山本益弘/
类型： 纪录片/
地区： 美国
年代： 2011年
评分：8.6分
上映时间：2011-11-08
又名： 次郎的寿司梦/ 梦见寿司的次郎/
片长：81分钟
对白语言：日语
状态：正片
剧情详情： 《寿司之神》是由大卫·贾柏执导的一部纪录片。身为纽约客的导演因深受小野二郎的职人精神感动，前往日本进行拍摄。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被誉为“寿司之神”和“寿司第一人”，其声誉远播世界。他终其一生专注于握寿司，以最高标准要求自己和学徒，会根据客人用餐状况微调寿司以确保究极美味。为保护双手，他不工作时始终戴着手套。他的寿司店“数寄屋桥次郎”隐身于东京办公大楼地下室，以其对食材、制作到入口每个步骤的缜密计算而远近驰名，曾连续两年获得《米其林指南》三星最高评鉴。这部影片记录了他对技艺永无止境的追求及其传奇生涯。
上映信息：： 寿司之神2011年11月08日在AFI影展首映，2013年02月02日在日本正式上映，片长81分钟。
拍摄制作： 寿司之神导演大卫·贾柏是热爱寿司的纽约人，毕业于南加州大学，因被小野二郎的职人精神感动，亲自扛着摄影机赴日本拍摄完成本片，拍摄时他几乎没有其他成熟作品。
获奖记录： 提名 圣地亚哥影评人协会奖 - 最佳纪录片 提名 凤凰城影评人协会奖 - 最佳外语片 提名 凤凰城影评人协会奖 - 最佳纪录片
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